Zauberhaftes Umbrien: Urlaub im Boutiquehotel Vannucci - Trüffel, Safran und Umbriens Weine.

URLAUB IN UMBRIEN: GOURMETGENÜSSE, TRÜFFEL UND UMBRIENS WEINE
 

Auf einem Hügel in 508 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gelegen, befindet sich Città della Pieve an der Grenze zwischen Umbrien und der Toskana, mit Blick auf den Trasimenischen See und das wunderschöne Val di Chiana.

Città della Pieve, eingebettet in die Natur und reich an historischen und kulturellen Schätzen, ist ein idealer Ort, um die Schönheit Umbriens zu erkunden. Das Hotel Vannucci, günstig gelegen an der Grenze zur Toskana, bietet eine hervorragende Basis für Ausflüge in die malerische Val di Chiana und die berühmte Val D'Orcia. Durch die Nähe zu Perugia und Chiusi können Gäste sowohl die umbrische als auch die toskanische Landschaft und Kultur leicht entdecken.

Umbrien Urlaub in einem hinreißenden Boutiquehotel mit Gourmetrestaurant in Città della Pieve - einem der schönsten Hügelorte Italiens.

Das Hotel Vannucci, ein charmantes Boutique-Hotel in der historischen Villa Mirafiori, vereint freundlichen Service mit modernem Komfort. Ursprünglich im Jahr 1887 von König Viktor Emanuele II erbaut, ist es der ideale Ort, um die Seele baumeln zu lassen. Im Herzen des historischen Zentrums von Città della Pieve gelegen, bietet es einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft Umbriens und die Toskana. Der ummauerte Garten mit Pool lädt zur Entspannung ein.

Das Boutiquehotel Vannucci ist ein wahrer Geheimtipp für Feinschmecker, Detailverliebte und Romantiker.
 

Ein Boutiquehotel in Umbrien mit Geschichte und richtig viel Flair!

Das Hotel Vannucci wurde von Vittoria Spinola, Tochter von König Viktor Emanuel II. und Rosa Vercellana, ins Leben gerufen. Nach verschiedenen familiären und geschäftlichen Entwicklungen gelangte Vittoria 1887 nach Città della Pieve und initiierte dort das Projekt „Giardini Vannucci“. Sie baute zwei Villen und Gewächshäuser, aus denen später das Hotel Vannucci hervorging. 

Das Hotel Vannucci ist mit erlesenem Interieur ausgestattet und erfreut Herz, Seele und Auge gleichermaßen.

Nach mehreren Besitzerwechseln und Renovierungen erlebte das Hotel verschiedene Phasen des Wachstums und der Veränderung. Seit 2018 gehört es der Familie Wirth.

Ein Hotel mit Pool in Umbrien - das Boutiquehotel Vannucci lädt zum Entspannen und Geniessen ein.

Mitten im historischen Zentrum von Città della Pieve gelegen, bietet das Hotel Vannucci einen herrlichen Ausblick auf die malerische Landschaft Umbriens und der Toskana. Die Umgebung lädt zu vielfältigen Aktivitäten wie Wandern, Radfahren und Erkundungstouren in den umliegenden Städten und Dörfern ein. Das hauseigene Gourmetrestaurant mit sensationellem Weinkeller und eine Bar machen das Hotel für Genießer zu einem Pilgerort.

Breakfast with a view...und was für einer!

Das Hotel Vannucci bietet 30 individuell gestaltete Zimmer, die sich auf zwei Etagen verteilen und liebevoll dekoriert sind. Jedes Zimmer verfügt über moderne Annehmlichkeiten wie Klimaanlage, Heizung, Fernseher, Minibar und Safe. Die Badezimmer sind mit Dusche, Badewanne und Haartrockner ausgestattet. Einige Zimmer sind rollstuhlgerecht und haben barrierefreie Bäder.

Edle Zimmer, geschmackvoll eingerichtet laden zum Träumen auf der Umbrienreise ein.

Ein Michelinrestaurant für Gourmetgenüsse: Das Ristorante Zafferano direkt in Ihrem Hotel

Das "Il Ristorante Zafferano" trägt stolz den Namen der prestigeträchtigen Blume, die in Città della Pieve angebaut wird. Hier können Sie typische traditionelle Gerichte der Region probieren, während das aufmerksame Personal Ihnen bei der Auswahl hilft und Sie über die lokale kulinarische Tradition berät. Die ausgezeichnete Weinkarte, die sowohl umbrische als auch nationale Weine umfasst, begleitet Ihre Gerichte und bietet eine vollkommene Sinnesreise, die auch vor dem Michelinguide nicht Halt gemacht hat - nicht ohne Grund ist das Restaurant hier als Genusstipp vermerkt.

Sie genießen in unserem Genusspaket ein umwerfendes 4-Gang Menü inklusive einer Flasche Wein und Wasser.

Es wird genussvoll im Michelintipp Restaurant Zafferano Ihres Hotels.

An warmen Sommerabenden können Sie sich bei einem köstlichen Aperitif im Außenbereich oder am Pool entspannen. Lassen Sie sich auch das Abendessen in der traumhaften Pergola nicht entgehen: eine Reise durch die authentischen Aromen dieses reichen und großzügigen Landes. In den kalten Monaten zieht das Zafferano-Restaurant in das wunderschöne historische Anwesen um und präsentiert sich im modernen, aber klassischen Stil nach einer vollständigen Renovierung.

Ob im Garten oder in der zauberhaften Pergola - auch das Ambiente könnte nicht idyllischer sein im Gourmetrestaurant Zafferano.
 

Ein Pastakochkurs für eine unvergessliche kulinarische Reise in Italien (Optional buchbar)

Möchten Sie Ihrem Aufenthalt in Umbrien noch mehr kulinarischen Fokus geben? Buchen Sie optional einen Kochkurs mit dem Chefkoch des Ristorante Zafferano. Sie lernen verschiedene Pastasorten mit den entsprechenden Saucen zuzubereiten und anschließend gibt es die Früchte Ihrer Arbeit beim Mittagessen inklusive Wein und Wasser.

Buchen Sie optionale einen köstlichen Pasta-Kochkurs beim Chefkoch des Restaurants Zafferano dazu.
 

Das kostbare Gold Umbriens entdecken: Besuch beim Safranproduzenten mit köstlichem "Zafferitivo"

Der Safrananbau in Città della Pieve geht bis ins Mittelalter zurück, da die günstigen klimatischen Bedingungen und der nährstoffreiche Boden der Region ideale Voraussetzungen für den Anbau des Crocus sativus, der Safranblume mit sich brachten. Die Blüten werden von Mitte Oktober bis Mitte November aufwändig von Hand geerntet, und die roten Narbenfäden werden sorgfältig extrahiert und getrocknet, um den begehrten Safran zu gewinnen. 

Safran ist ein wesentlicher Bestandteil der lokalen Küche. Er verleiht Gerichten wie Risotto, Pasta und traditionellen umbrischen Eintöpfen ein unverwechselbares Aroma und eine leuchtende goldene Farbe. 

Das Landgut "Podere della Quercia" von Heidi Fränkle wurde 2008 in den Hügeln Umbriens in Città della Pieve gegründet. Die Philosophie von Heidi und Stefano und ihr Lebensstil haben es ermöglicht, eine Realität zu schaffen, die die Liebe zur Natur und den Respekt für das Land mit dem Bedürfnis verbindet, ein hochwertiges biologisches Produkt zu erzeugen. Das biologisch zertifizierte Unternehmen konzentriert sich auf die Produktion von Olivenöl und den Anbau des kostbaren Safrans.

Heidi und Stefano führen Sie in die faszinierende Welt des Safrans ein.

Die Safran-Verkostung beinhaltet schmackhafte Crostini und Piadine, Safran-Prosecco und auch ein Dessert auf Safran-Basis, außerdem probieren Sie das hauseigene Bio-Olivenöl. Ein Besuch des Anwesens und der Felder und Olivenhaine begleitet Sie durch den Tag. Keine Angst, selbst außerhalb der Safran-Blütezeit gibt es viel zu entdecken.

100 Facetten von Safran....herzhaft, süß und als Getränk...Ihre Geschmacksknospen werden tanzen.
 

Spannende Trüffelsuche und erlesenes Trüffellunch in Umbrien

Das Restaurant Seven ist ein Ort der Düfte: der Geruch von Hefe zum Frühstück und der Duft von Trüffeln während der Saison. Trüffel sind hier nicht nur Zutaten, sondern ein gemeinsames Erlebnis das mit den Gästen bei einer echten Trüffeljagd im Wald geteilt wird. Hinter all dem steht die Familie Filosi: Mama Paola steht in der Küche, Papa Alessandro kümmert sich um die Landwirtschaft und die Brüder Michele und Andrea sind in der Küche und im Service zu finden. Die Trüffeljagd war eigentlich ein Hobby, wurde aber recht schnell zu einem zweiten Standbein der Familie.

Kommen Sie mit auf Trüffeljagd in der Grenzregion von der Toskana und Umbrien und erleben Sie ein fulminantes Trüffel-Mittagessen. 
 

Erkunden Sie Umbriens Weine in einem ganz besonderen Bio-Weingut (Optional buchbar)

Die 35 Hektar Weinberge der Familie Di Filippo liegen malerisch auf den sonnigen Hügeln zwischen Torgiano und Montefalco im Herzen Umbriens mit Blick auf das berühmte Assisi. Seit 1994 bewirtschaftet die ursprünglich aus Süditalien stammende Familie ihre Weingüter zertifiziert biologisch und stellte 2008 auf Biodynamie um, um die Qualität weiter zu verbessern. In den Weinbergen werden nachhaltige Techniken erprobt: Sieben Pferde ersetzen schwere Maschinen, und Gänse halten das Unkraut in Schach. Die Handarbeit und die enge Zusammenarbeit zwischen Mensch und Tier fördern die Natur und kommen dem Wein zugute. Die Pflanzen werden so gepflegt, dass sie nur geringen, aber hochwertigen Ertrag bringen. 

Umbriens Weinwelt ist ein Schatz, den es zu entdecken gilt - vorne weg die Weine von Montefalco, die es nur hier gibt.

Auf einer zweistündigen Pferde-Kutschtour durch das Anwesen mit Verkostung von 5 Signature-Weinen der Kellerei lernen Sie alles über die Philosophie und Geschichte des Weinguts. Damit Ihnen die Weine nicht gleich zu Kopf steigen, gibt es ein paar lokale Käsesorten und Aufschnitte. Dieses Erlebnis können Sie gerne optional buchen.

UNSER REISETIPP IN UMBRIEN:

Auf dem Weg zur Weinkellerei Di Filippo liegt der kleine Ort Bevagna, den eigentlich niemand so wirklich auf dem Schirm hat. Bevagna ist bekannt für seine gut erhaltenen mittelalterlichen Gebäude und Straßen. Die Piazza Silvestri mit ihren beeindruckenden romanischen Kirchen, San Michele Arcangelo und San Silvestro, ist ein Highlight und die Stadt beherbergt antike römische Überreste, darunter ein römisches Theater und ein Mosaik aus einem römischen Bad, die Einblicke in die Vergangenheit bieten. Bevagna hat außerdem eine lange Tradition in der Keramikherstellung. Besucher können lokale Werkstätten besuchen, handgefertigte Keramikstücke kaufen und sogar an Workshops teilnehmen. Der Ort ist Teil der "borghi più belli d'Italia", der schönsten Orte Italiens.
 

Umbrienreise für Feinschmecker: Von edlem Cinta Senese Schinken bis zum Bio-Olivenöl - Besuch eines außergewöhnlichen Familienbetriebs (Optional buchbar)

Die Grenze der Toskana ist nur einen Steinwurf vom Boutiquehotel Vannucci entfernt und da bietet es sich an auch über den "Tellerrand" zu blicken. Das Il Poggio Agriturismo besitzt nicht nur edle Zimmer und Appartements, sondern auch ein exzellentes Gestüt, Weinberge, Olivenhaine und eine Manufaktur in der Wurst-und Fleischwaren, sowie Aufstriche, Saucen und Marmeladen hergestellt werden und ein exzellentes, gehobenes Restaurant mit einem der schönsten Blicke über das Orcia Tal. Wenn Sie hier einen Bauernhof im klassischen Sinne vermuten, dann liegen Sie falsch, denn man muss hier von einem Boutique-Landgut sprechen.

Doch damit nicht genug, denn der Familienbetrieb in dritter Generation ist auch einer der wenigen Züchter der besonderen Cinta Senese Schweine, die in den 1950er Jahren fast vom Aussterben bedroht waren, da sich diese Rasse nicht für die Stallhaltung eignet und Ihr Wachstum langsamer von Statten geht, als das von regulären Hausschweinen.

Cinta Senese ist der Ferrari unter den italienischen Schinken und Wurstwaren und steht den Qualitäten und Marktpreisen von spanischem Pata Negra in nichts nach. Auch die Tiere am Poggio gedeihen in den Eichenwäldern des Betriebes und bringen eine unfassbar intensive Aromatik hervor.

Sie erleben eine Führung des Landguts, die Ihnen die Geschichte und Produktionskette dieses einzigartigen Ortes vor Augen führt - von der Aufzucht bis zu den Reifezellen der Schinken.
Natürlich wird im Anschluss ein Brotzeitbrett mit Cinta Senese Aufschnitt und Crostini mit kaltgepresstem Olivenöl, sowie 2 Weinen zur Verkostung nicht fehlen.
 

Verkosten Sie die hofeigenen Cinta Senese Wurst- und Schinkenwaren beim Poggio und auch das Bio-Olivenöl und zwei Bio-Weine.